Söğürme

Söğürme Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet közlenmiş patlıcan
• 2 adet biber
• 3 adet domates
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Söğürme  Nasıl Yapılır
 Soğanı,biberi, sarımsağı yağda kavuruyoruz.

 Pembeleşince domatesi ilave edip yumuşamasını bekliyoruz.

 Tuzu, karabiberi, pul biberi ekliyoruz.

Ardından közlenmiş patlıcanları koyup karıştırıyoruz ve ateşten alıyoruz.

Servis ederken üstüne maydanoz serpiyoruz.

 Afiyet olsun