Domates Çorbası

Domates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 150 mililitre  Krema
• 2 yemek kaşığı Tereyağı
• 3 adet büyük boy kırmızı biber
• 5 adet domates
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı un
• 1 litre sıcak su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Domates Çorbası  Nasıl Yapılır
Biber ve domatesleri yıkayıp kağıt serili fırın tepsisine alın. 200 derece ısıtılmış fırında 15 dakika fırınlayın.Biber ve domateslerin kalın kabuklarını soyun. 

Derin bir tencerede Tereyağı'nı eritin. Soğan ve sarımsakları tencereye ilave edip 3-4 dakika kavurun.

Ardından un ilave edip 2 dakika daha kavurun.

Kabuklarını soyduğunuz domates ve biberleri de tencereye alın ve karıştırın.

Su, tuz, karabiber ve toz kırmızı biberi de ilave edip karıştırın ve orta ateşte kaynamaya bırakın.

Son olarak Krema'yı tencereye ilave edip blenderdan geçirerek pürüzsüz bir çorba elde edin.

Servis ederken üzerine krema gezdirip arzuya göre taze kekik serpiştirerek sıcak olarak servis edin.

 Afiyet olsun